【资料图】
材料
海虾 洋葱 红葡萄酒 盐 黄油
做法
1. 将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。
2. 洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。
3. 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,
4. 同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝 翻炒至洋葱略微变蔫
5. 放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着锅边倒入一大勺约1www.nfysw.com5ml红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅。
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